大家有沒有嚐過這款玫瑰茶？
對～那是老牌手標泰國奶茶的新產品。 在專賣店通常加冰及奶，再沖成玫瑰茶 Latte。 我不愛冰冷飲品，再加上泰國人的沖調配方是十級甜的程度，實在有點怕怕，於是乎我把它當作英式茶沖法。噢～原來熱飲很難喝喔！ 當下就把茶葉打了入櫥櫃冷宮。
直至有次朋友帶我品嚐泰式宮庭甜點，店裡的俸茶有股幽幽的香氣，冰塊裡藏著誘人的玫瑰花瓣，溶化了化成淡淡的粉紅，很討女生歡喜。
那次難忘的體驗，讓我開啟喝冷飲的味蕾，畢竟生活在40度的高溫，我終於理解泰國人只喝冰的習慣。
於是乎想起冷宮的佳麗，不如泡冷茶試試看。 始終我沒有自少的凍飲訓練，所以還是不敢加冰喝。 我將1茶匙的茶葉，以1公升的熱水沖泡開，浸泡1分鐘隔走茶葉 ( 手標茶葉的特點不能泡久，泰式奶茶亦如是）放涼後再存於雪櫃。 我是不加糖或奶，直接當水解渴。
味道跟甜品店已有8成，如果再加上懷舊的Antique 銻杯及大城Ayutthaya 服飾那便 Perfect, 可以幻想化身成為古王朝的大城公主唷。
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手標奶茶教學影片👇
https://youtu.be/FHIxnslKxZw
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